sandwich "jambon crudité"
今日は大谷哲也さんのうつわを見に、ヒナタノオトさんへ。
その後、シニフィアンシニフィエのパンでサンドイッチを作ろう！と思い立ち、日本橋まで歩いて。
小麦の風味がしっかりして美味しいバゲットプラタヌに、モモハム、卵、わさび菜、トレビスを挟んでジャンボン・クリュディテに。
左のはモッチモチのチャバタを使って。
どちらも美味しくいただきました。
久しぶりにとても美味しいと思えるバゲットに出会いました。
この感動は昔ロブションのフェルマンタシオンラントを食べて以来。
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