日曜日のブランチはちょっとカラフルに。
リュスティックでサンドイッチを作り、ラディッシュとザクロのサラダ、スモークサーモンのマリネなどなど...




サラダは柚子ドレッシングを合わせて。



サンドにも柚子の皮をトッピング。
高塚和則さんのオーバルプレートに。

土曜日、ファーマーズマーケットにはもうミモザが並んでいました。
今年初めての入荷だそう。





ミモザとともに連れてきた勿忘草。
好きな花のひとつ。







梅の蕾も綻び、春はもうすぐ...

土曜日の朝、いつもよりも少し早起きをしてfarmer's marketへ。紅芯大根や紅くるり大根を見つけてきて、その日のランチに。





pinterestで見つけたレシピをアレンジ。
バゲットにクリームチーズを塗り、スライスしたラディッシュ、ベビーリーフ、
イタリアンパセリをのせてパルミジャーノを削ってブラックペッパーをグラインド。
アクセントにザクロもトッピング。
見た目も楽しいタルティーヌになりました。

whole wheat pancakes topped with ice cream, 
chocolate granola & strawberries + NOBLE maple syrup.



最近お気に入りのメープルシロップ。
先月日本に初上陸してすぐに購入。
ずっと気になっていたシロップだったので。

これは02のバニラ＆カモミールフレーバー。
ふわっと香るバニラがパンケーキとよく合います。
フレンチトーストやワッフルなどにも。
01のバーボンフレーバーはアイスクリームと相性抜群。

久しぶりにオレオマフィンを焼きました。






甘さ控えめにして。
お砂糖は甜菜糖だけを使いました。


フィルム写真も一枚。

西山芳浩さんのグラスで抹茶パフェ。
抹茶寒天、白玉、わらび餅、抹茶のパウンドケーキなど、好きなもの盛りだくさん♡

暑い時期にぴったりなドリンク。



グラスにはちみつとフルーツを入れて炭酸水を注ぎ、よくかき混ぜるだけ。