今日の遅いランチ。
左のサラダは以前レモンがとても美味しいと思った愛媛・冨田農園の伊予柑。
果肉がしっかりしていて、爽やかでやっぱり美味しい。
ベビーリーフとの相性が良さそうだったのでサラダに。



このブラックベリー&チョコのコンフィチュール、美味しい。
酸味と甘味のバランスが良い。たぶんリピートします。

今日の朝食。
ペリカンの角食と、旅ベーグルの紅茶とオレンジピールのベーグル。
焼いたらクラストはカリッと、クラムはもっちりで美味しかった♬

breadworksのパンでブランチ。
左のスモークドスモーク、水分量が半端なかった！
翌日になってももっちり。水分補給なんていらないほど…

今日のランチは和食を。
先日購入した和田麻美子さんのピッチャーにミモザを生けて。

Today's breakfast
レフェクトワールのブリオッシュでフレンチトースト
マスカルポーネとミックスベリーを添えて♪̆̈

キッチンのリネンたち 食器にはLENかkracht.. 手拭き用にはaldinを。
食器用の洗剤はマーチソンヒューム。
ポンプ式で便利だし、香りも癒されて手荒れも減り、今まで使っていたものが使えなくなりました。

純金メッキのフィルターを使い始めました。
ペーパーよりも淹れるの簡単な気がするし、熱伝導率が高いのでお湯が冷めにくい。
オイルも抽出できるのにプレスで淹れたときの粉っぽさはない。
プレスよりは少しすっきりした感じです。
ホルダーもついてたけど、KONOのサーバーに直に入れても問題なさそう。