おはようございます。
今日は朝からパンケーキ。
バナナ、ウォルナッツ、生クリーム、キャラメル＆チョコソースを添えて。

ずっと行ってみたかった九段下のベーカリーカフェ、FACTORYへ。

こじんまりとした店内ですが、素敵な内装のお店でした。

オーダーしたのはこちらのキッシュのプレート。
パンはもちもち。塩気もあって美味しい。おかわり自由。スープもほっこりする味で美味しかったな～。今度出勤前に寄って朝ごはん食べてみたいなぁ。

初めてphotobookを作りました。

お願いしたのはphotoback

本の中身はこちらから見ることができます。

良かったら見てみてください。

 

今日のランチは大好きなシニフィアン・シニフィエのパン。

 









右のパン・オ・マングーが特に美味しかった。
パンというよりもケーキのよう。
ここのパンは原材料に結構色々入っていたりするのです。変なものは入ってないけど、ハチミツ、ジャガイモ、モルト、りんご、ホップ、米麹などなど。それがあのモチモチ食感と美味しさの秘密なのかも...

真ん中に写っているのは、サーモンのマリネ。
ケッパーやへべす、たまねぎなどを入れて、上にはへべすのジュレを添えて。 

iphoneカバーを買いました。

ずっと欲しかったGIORGIO FEDONのもの。

いつもならベーシックなカラーを選ぶところだけど、たまにはいいかなと思ってこんなピンクを。

 

本日のスイーツ。
D'eux patisserieのイデアル。
フランボワーズのマカロンの中はマスカルポーネのクリームとフランボワーズのジュレ。

  


それからこんなのも。
コンセルトは、ショコラのクリームとノワゼットとサブレブルトン。 
美味しかった。ごちそうさまでした。

先日のとは別の場所へ蓮を撮りに行きました。
今回は時間が少し遅かった... 
また来年挑戦します。