昨日のランチは地鶏の手羽元のローストと空豆とキャベツのスープ。
春野菜が大好きです。
菜の花、アスパラガス、春キャベツ...
 今年もアスパラ沢山食べよう♬

ところで、家の近くに気になるパン屋さんを見つけました。
去年オープンしたらしいのですが、ハード系とヴィエノワズリーが看板商品なようで、
早速買ってみました。
美味しいことは美味しいけど、バゲットはもう一歩という感じ。 
デニッシュは美味しかった。

頑張って、もっともっと美味しいパンを焼いてほしいなぁ。
応援していきたいと思います。

水の撮影にはまっています。
裸眼では見ることのできない水の一瞬の表情を捉えてみると、新しい発見があったり...
楽しい。

   



水面に滴が落ちる直前

その他の写真はこちらから公開中です。

今日のランチ。
豆腐ハンバーグを焼いて、ハンバーガーを作りました。
付け合わせのポテトもノンフライでヘルシーに仕上げて。

パンに豆腐を挟んだのは初めてだけど、意外といけます。
ピクルスも入れてみたけど、ピクルスもあった方がアクセントになって◎。
また作ろう。

新しい万年筆を手に入れました。
WATERMANのメトロポリタン レイディアンス ゴールデンシャインGTです。

 WATERMANの万年筆は書き心地が好きで、前から欲しいと思っていたもの。
ニブはステンレススチールに23Kゴールドメッキ。
Mなのでちょっと太めですが、手紙を書くのには問題ありません。
細かい字を書くなら外国のものはEFくらいじゃないとダメかな。

かれこれ13年以上使っている手帳との相性も問題なし。

大切に使っていこう。

今日のティータイムはENCHAN-THEのフレーバーティーとELS 4 GATSのスコーン。
キャラメルチップが生地に練りこんであります。
甘ったるいのかと思いきや、そんなに甘いわけではなく、バターの風味が効いていて美味しい。

表面はカリっと香ばしく、中はしっとり。 
今ならベーグル半額、スコーンも30%OFFなのでお得です。
一番のおすすめは今のところチーズかなぁ。
こちらからどうぞ。

冬は特に食べたくなるクッキー。
というわけで最近よく焼きます。

チョコチップクッキーに...

型抜きクッキー。
アイシングにも初挑戦。

丁度良いクリームの硬さがいまいちつかめずまだまだ下手ですが、
そのうち可愛い絵が描けるようになりたいな。

今晩は煮込みハンバーグ。

付け合せのじゃがいもを作るのが面倒だったので、一緒に煮込みました。

マッシュルーム＆モッツァレラも入れて。

 いつもは自分で何種類かの肉をミンチするけど、今日は市販の挽き肉を使いました。

でもやっぱりお肉の柔らかさ＆肉汁の量を自分好みにするなら、自分でお肉を調合してミンチするに限ります。