一週間前に引いた風邪は軽く済んだものの、まだ治りかけなので、朝ご飯は簡単に。
今朝は&Premiumのレシピより、温玉＋梅＋鰹節のカテ飯
ネギをたっぷりのせて。
どんぶりにしたうつわは中園晋作さんの。
ガラスのふたつは松本から連れてきた西山芳浩さんのもの。

松本で買ってきたツルヤのりんごバター。
バターのコクがりんごの風味と相まって美味しい。
すぐに食べきってしまいそう。

今朝はフレンチトーストとグリル野菜のシンプルな朝ごはん。

今朝はパンケーキを焼きました。
いちごをたっぷり添えて。

そしておやつにはワッフルを♡



そしておやつにはワッフルを♡
シロップをたっぷりかけて。

トマトとバジルのシンプルな前菜。
西山芳浩さんの楕円モール鉢に。

今日の朝食はペリカンの角食+ショコラコンフィチュール+イチゴのトーストを。

今朝はフレンチトーストを。
美味しいコーヒーとともに。

今朝はパニーニを焼きました。
右のは昨日焼いたグラノーラ。



これは友人用に。

今日のブランチは、サラベスのレシピでエッグベネディクトを。
プレートは大谷哲也さんのもの。
大谷さんのうつわはどれも洗練されたフォルムで端正な佇まい。
美しいです。 一通り揃えたいと思っています。

今日のランチ。
昨日、千鳥ヶ淵の桜を見に行った帰りに、気になっていた半蔵門のル・グルニエ・ア・パンへ。
ヴェノワズリが多かったなという印象。
そこに売っていたクロワッサンサンドが美味しそうだったので、クロワッサンを買って再現しました。

たまには和食を。
出し巻き卵、人参のナムル、長芋の葱味噌焼き。

salmon&avocado bagel sandwich
大谷哲也さんご本人がおすすめだという28cmのプレートで。

川端さんのランチプレートで。
パンはプチメック。 右のはピンクペッパー×プルーンのパン。
前にレフェクトワールの、チョコ×ブラックペッパーのパンを食べて以来、
甘いものとペッパーの組み合わせが好きに。



ついでにチューリップもパチリ。

どうしても食べたくなって作りました。
色々と改良の余地がありそう。

土曜の朝の春野菜スープ キャベツ、ソラマメ、タマネギ、ベーコン+タイム 
春になるといつも作るスープ。
スープのうつわは大谷哲也さんのもの。
くるみのプレートは川端健夫さんのもの。

whole grain buttermilk pancakes with mascarpone, strawberry, banana and chocolate confiture♡

今日の遅いランチ。
左のサラダは以前レモンがとても美味しいと思った愛媛・冨田農園の伊予柑。
果肉がしっかりしていて、爽やかでやっぱり美味しい。
ベビーリーフとの相性が良さそうだったのでサラダに。



このブラックベリー&チョコのコンフィチュール、美味しい。
酸味と甘味のバランスが良い。たぶんリピートします。

今日の朝食。
ペリカンの角食と、旅ベーグルの紅茶とオレンジピールのベーグル。
焼いたらクラストはカリッと、クラムはもっちりで美味しかった♬

breadworksのパンでブランチ。
左のスモークドスモーク、水分量が半端なかった！
翌日になってももっちり。水分補給なんていらないほど…

今日のランチは和食を。
先日購入した和田麻美子さんのピッチャーにミモザを生けて。