暑い時期にぴったりなドリンク。



グラスにはちみつとフルーツを入れて炭酸水を注ぎ、よくかき混ぜるだけ。

西山さんの江戸グラス、飲みものだけじゃもったいない。
デザートにも丁度良いサイズ。



コーヒーゼリーなんかも。



うすはりなので中に入れたものがとても綺麗に見えます。

おやつにはトーストを。
ジャムは2種。
ツルヤのりんごバターと、パティスリーミアのコンフィチュール「洋なしとショコラと黒こしょう」
後者も美味しい♡
上質なショコラが使われているようで、コンフィチュールとしては勿体ないくらい。

一週間前に引いた風邪は軽く済んだものの、まだ治りかけなので、朝ご飯は簡単に。
今朝は&Premiumのレシピより、温玉＋梅＋鰹節のカテ飯
ネギをたっぷりのせて。
どんぶりにしたうつわは中園晋作さんの。
ガラスのふたつは松本から連れてきた西山芳浩さんのもの。

松本で買ってきたツルヤのりんごバター。
バターのコクがりんごの風味と相まって美味しい。
すぐに食べきってしまいそう。

今朝はフレンチトーストとグリル野菜のシンプルな朝ごはん。

今朝はパンケーキを焼きました。
いちごをたっぷり添えて。

そしておやつにはワッフルを♡



そしておやつにはワッフルを♡
シロップをたっぷりかけて。

トマトとバジルのシンプルな前菜。
西山芳浩さんの楕円モール鉢に。

西山芳浩さんのビアグラスでストロベリーミントソーダを。

今日の朝食はペリカンの角食+ショコラコンフィチュール+イチゴのトーストを。

今朝はフレンチトーストを。
美味しいコーヒーとともに。

またcoffee kajita お取り寄せ。
早速エチオピアをいただきました。
コクがしっかりありながら、後からほのかな酸味。そしてフルーティーな余韻が続きます。
中煎りらしいけど、私の印象は中深煎り。
coffee kajita全体的にそうなのかな。
結構しっかりしたボディのものが多い気がします。
今回はアイスコーヒーも買ってみたのでそれも楽しみ♡

今朝はパニーニを焼きました。
右のは昨日焼いたグラノーラ。



これは友人用に。

今日のブランチは、サラベスのレシピでエッグベネディクトを。
プレートは大谷哲也さんのもの。
大谷さんのうつわはどれも洗練されたフォルムで端正な佇まい。
美しいです。 一通り揃えたいと思っています。

今日のランチ。
昨日、千鳥ヶ淵の桜を見に行った帰りに、気になっていた半蔵門のル・グルニエ・ア・パンへ。
ヴェノワズリが多かったなという印象。
そこに売っていたクロワッサンサンドが美味しそうだったので、クロワッサンを買って再現しました。

たまには和食を。
出し巻き卵、人参のナムル、長芋の葱味噌焼き。

salmon&avocado bagel sandwich
大谷哲也さんご本人がおすすめだという28cmのプレートで。

川端さんのランチプレートで。
パンはプチメック。 右のはピンクペッパー×プルーンのパン。
前にレフェクトワールの、チョコ×ブラックペッパーのパンを食べて以来、
甘いものとペッパーの組み合わせが好きに。



ついでにチューリップもパチリ。

どうしても食べたくなって作りました。
色々と改良の余地がありそう。

土曜の朝の春野菜スープ キャベツ、ソラマメ、タマネギ、ベーコン+タイム 
春になるといつも作るスープ。
スープのうつわは大谷哲也さんのもの。
くるみのプレートは川端健夫さんのもの。